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甜脆银耳盅

发布时间:2019-09-14 09:15:23

  导读:此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用,有利孕妇胎盘和胎儿发育,为胎儿生长打下良好基础。银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克。

  此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用,有利孕妇胎盘和胎儿发育,为胎儿生长打下良好基础。

  原料:

  银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克。

  制作:

  1、 用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。

  2、 锅内放清水、洋粉,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸后熬片刻,以煮熟为宜。

  3、 将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入樱桃片,然后倒人熬好的银耳场,待冷透后,放入冰箱,凝固成冻时即可食用。

  特点:

  此菜清凉爽口,甜香。

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